CLICK HERE FOR FREE BLOGGER TEMPLATES, LINK BUTTONS AND MORE! »

Tuesday, June 29, 2010

Jemputan Sebagai Penceramah

Bunyi dkt atas tuh mcm hebat je kan. Nak tergelak pun ada..yeahhhh..baru dpt surat daripada admin dept..kata ada kursus induksi utk para pekerja am yang baru..supposely talk nih bos-bos yang bagi...kak tipah nih pecacai je dkt ofis mcm ala-ala tak layak je nak bg talk gitu..but my immediate bos kata dia takde masa tuh even my big bos pun takde (tarikh kursus 5/7-7/7 tp slot i just 6/7 je)...so dia suh ganti la tmpt dia..saya pun mula la gabra satu macam...tgk tmpt sgt tidak menarik...hehehe...iaitu di DORANI BAYU RESORT, Sg Besar...tgk schedule...adusssss....slot adalah petang iaitu dari jam 3-4ptg...kul berapa la kak tipah nak blk nih...slot 1 jam bt petang...malas btl nak travel jejauh nih ptg-ptg nih...so dia kata slide suma dah ada so saya just amend je mana yang ptt...talk nih takde apa sbnrnya lebih pada memperkenalkan bahagian masing-masing pada smua pekerja am nih...tp saya sangat la tidak suka memberikan ucapan pd khalayak ramai dalam erti kata lain kak tipah nih kaki nervous pastu jenis ckp laju...bila berckp tak jupe fullstop dan haruslah 1 jam akan jadi setengah jam je...hahahahaha...nasib la kan...sapa suh suruh aku jd penceramah...nak-nak dah petang harus la nak balik cpt...:D...mcm PTK sebelum nih...slide ada 30 masa ada 10 minit...saya telah berckp tersangat la laju nyer, b4 time hbs saya dah hbs ckp...penilai pun kata nampak sgt u nervous...harus ma...takpe la akan cuba juga utk bt yg terbaik utk jd penceramah...ekekeke...

p/s: confirm mengigil-gigil tangan pegang mic...hehehe

Sunday, June 27, 2010

Chocolate Class!!!!!

Hari ini saya attend satu kelas Homemade Chocolate dkt seksyen 19 and my tok guru is kak watie mmg seorang yang sangat friendly n suka sangat belajar dgn dia sbb dia seorang yang tidak kedekut ilmu langsung...:D...two thumbs up to kak watie...selain daripada dia classmate pun sangat la best...saya ada 2 org classmate iaitu kak azra which is seorang cikgu dkt klang and dr wan which is seorang broker hartanah...mmg a lot of experience dapat dlm kelas ini...selain dapat ilmu coklat saya dapat gak kwn baru n dpt new experience dlm real estate...hehehehe...dr wan dah promote untuk pegi class dia plak next week...(Mr Hubby saya nak join class nih blh tak???...pleaseeee i'm begging u...*wink*)

Ok...sambung balik kisah saya belajar bt choc nih...start class pd pukul 10 a.m...and saya bertolak daripada rumah adalah pada jam 9.30 am...hehehe...dr rmh ke seksyen 19 bkn jauh mana pun tp takmo lmbt attend class haruslah gerak awal...mmg bernasib baik la gerak awal sebab saya blh sesat masa nak cari rumah tuh...hehehe...tp jupe jgk...so kelas start dlm 1030 a.m sbb tgu semua student smpi...dan berakhir kelas pada jam 430 pm...supposely class schedule kena hbs dlm jam 3 pm...so we're behind the schedule la...so harus ada EOT 1jam setengah...hahaha...ini kerana niat murni our tok guru untuk ajar new recipe yang kami panggil watie rocher...hahaha...mmg marbeles la watie rocher nih...:D

Antara resipi yang kami blaja adalah:

i) Choc with strawberry praline using milk choc couverture
ii) Choc with manggo praline using milk choc couverture
iii) Choc with choc praline using milk choc couverture
iv) Choc with almond filling
v) Nutty Chocolate
vi) Lollichoc
vii) Oreo choc

Selain daripada itu, banyak juga la teknik yang dia ajar...mcamana nak bt tempering...ia tempering hanya digunakan bila kita gunakan choc jenis couverture...bt choc juga choc couverture mmg agak remeh tapi rasa dia pun wallahhhh...sedap...walaupun saya tak brapa suka choc...dan harga dia pun lebih mahal sedikit berbanding chocolate yang dibuat menggunakan choc compound...

So tak tau nak merepek apalg...sbb nak tgk england vs german...go german...go german...go german...hehe...lari topik kejap so dkt bwh ni ada a few pic choc yang saya bt ari nih...gbr semasa kelas berlangsung terlupa nak amik sbb seronok sgt smpi tak sedar masa dah time...:D

Lollichoc

Oreo Chocolate

Nutty Chocolate and Watie Rocher

Chocolate with praline

p/s: erm....berbaloi-baloi...:D

Friday, June 25, 2010

PUDING JAGUNG

Petang semalam on the way nak amik si kenit dkt rumah my sis tetiba terasa nak makan puding jagung...hahahaha...mcm mengidam plak kan..takde makna mengidam pun...tp bila fkr dkt mana la nak cari puding jagung yang sedap petang-petang nih kan...selalu kalu beli puding jagung nih mmg tak menepati piawaian tekak langsung...banyak songeh kan...hehe...but customer is always right...so kita berhak untuk menyatakan hasrat itu...so dalam berfkr-fikir nak cari tuh tetiba dalam kepala otak terfikir ishhh...dkt rumah ada tepung kastad + susu cair...so mmg kena bt sendiri la kan kalu dah mcm tuh...

So, bila dah sampai rumah kakak apalagi minta resipi la dkt dia...hehehe...bkn tak reti tp ari tuh pnh makan yang dia bt mmg sedap...lembut, lemak but too sweet...:D...so dia pun explain la nak bt mcmana...bila dgr dia explain...erm...senang je sbnrnya nak buat puding tuh...then, before sampai rumah singgah la kejap dkt freshmarket dkt area rumah tuh untuk beli santan + creamy corn sbb takde stok dkt rumah...

Bila dah sampai rumah tak sempat rehat dah masuk dapur nak prepare buat puding jagung...erm..dah terliur dah...set bahan apa semua tup tup tergerak hati nak tgk expired date susu cair tuh sbb rasa mcm dah lama je susu nih....yeahhhhhh....sangkaan ku benar belaka...susu tuh best before 29hb Mei 2010.....uwaaaaaaaaaaaaaaaa....punah harapan nak makan puding jagung....but otak blink..blink sekejap....yesssss....Mr Hubby tak balik lg....terus call Mr Hubby suruh belikan susu cair...then dia pun tanya nak bt apa...dengan jujur dan tulus ikhlas btau la kan nak buat puding jagung pastu susu cair dkt rumah dah expired...terus dia sambung ayat tuh...tu la implikasi kepada orang yang 'RAJIN SANGAT' masak...hbs je ayat tuh trs dia bye...sbb takmo dgr saya membebel...sakit je telinga tapi takpe la kan....dah minta tlg dia belikan susu kira redha je la ngan apa yang dia kata kan...hehe.....

And, finally dapat jugak saya buat puding jagung ini dan rasanya sunggguhhhhh walllaaaaaaa....tadaaaa....kasi tunjuk gambar saja la ek...nih gbr lepas dimasak & before kena potong....


Bahan-bahan:

1 tin jagung berkrim
1 tin susu cair
1 cawan tepung kastad
1 cawan gula
6 cawan santan
secubit garam *untuk melemakkan

Cara membuatnya:

* Susu cair dan gula disatukan. Kemudian dipanaskan di atas api yang perlahan.
Tutupkan api setelah gula larut.
* Setelah itu, santan dan tepung kastad disatukan dan kacau sehingga tepung kastad tadi sebati di dalam santan. Kemudian masukkan larutan susu dan gula tersebut. Masukkan juga jagung berkrim tadi dan letakkan secubit garam.
* Masakkan bancuhan tadi di atas api yang perlahan. Bancuhan perlu sentiasa di kacau untuk mengelakkan hangit dibahagian bawah dan bancuhan masak dengan tidak sempurna
* Tutupkan api setelah bancuhan tadi pekat dan likat. Tuangkan di atas loyang dan biarkan sejuk. Setelah sejuk boleh la disajikan untuk dimakan bersama keluarga.

p/s: Erm....sedap puding jagung nih..lemak berkrim disukai ramai...mak mentua lalu pun tak perasan la...hehehehe







Tuesday, June 22, 2010

Nasi Goreng Simple

Nasi Goreng Simple...sangat sesuai dengan nama dia plus ingredient yang digunakan pun amat lah simple nyer...biasa la org sakit masak...hehehe...actually nasi goreng nih saya buat semalam kebetulan plak MC lepas tuh malam rasa malas nak kuar makan...korek-korek barang dkt dapur tuh...erm...rasa amat memungkinkan utk buat nasi goreng je la mlm nih..lgpun ari tuh Mr. Hubby ada teragak nak mkn nasi goreng...so rasa kesian sangat sbb dah lama Mrs Wifey tak masak utk dia...almost 2 months....hahahaha...rajinkan saya...actually menu nih saya dpt daripada Kylie Kwong dkt CH Travel & Living...sangat simple n mudah...mmg chinese style...after alteration dia punya bahan-bahan ini adalah end product dia...let's enjoy...


Nasi Goreng Simple



Bahan-bahannya:

Nasi Putih
(berdasarkan jumlah ahli keluarga)
2 biji telur ayam
1 ulas bawang besar - didadu
3 ulas bawang putih - dicincang halus
7 tangkai cili padi - dipotong kecil
10 ekor udang basah *saya ganti dgn ayam
1 batang carrot - didadu *tak letak pun
1 sudu sos tiram
garam secukup rasa
minyak utk menumis

Cara-caranya:

*Panaskan minyak di dalam kuali
*Pukul dua biji telur dan curahkan kedalam kuali yang telah panas td dan kacaukan seperti membuat omelette (biar lembab-lembab).
*Setelah telur tadi agak masak masukkan bawang merah dan gaul bersama telur diikuti bawang putih.
*Setelah bawang tadi naik bau, masukkan pula udang dan kacaukan sebentar. Setelah itu masukkan nasi yang telah diramas dan kacau agar bahan-bahan tumis td mesra bersama nasi.
*Last but not least, masukkan garam, sos tiram dan cili padi dan gaul sehingga nasi betul-betul masak dan boleh dihidangkan...

p/s: makan waktu panas-panas dengan keropok with kopi panas dikala hujan petang mmg menyelerakan..



Kakak????

Perkara nih terjadi pada pagi sabtu yang lepas. Bangun pagi tuh terus la kemas bilik..rutin setiap pagi tp kali nih mmg nak bt cleaning la utk the whole house sbb rasa dah lama sgt tak membelek rumah coz every weekend ada je agenda yang perlu ditunaikan..so igt after kemas bilik nak g mandikan si kenit sorang nih...then as a reward dia dipagi hari (iye ke pg pun...hahahaha)..bg dia new toothbrush + toothpaste perisa strawberry...sedapnya...then tetiba berlaku la perkara ini...

Situasi 1
Diolag antara ibu & anak:

ibu: Nina, nah amik ninanyer gigi..(sebab masih pelat tak reti lg nak sebut berus gigi so dia pgl short form je...gigi)
rina: erm...nih kakak nyer...
ibu: bukan..tuh nina nyer la...
rina: ibuuuuu..!!!!(nada ala-ala bengang)nih kakak nyer..*&^$%$#**(smbl membebel bahasa dia)
ibu: ok la..apa-apa je la...(malas nak layan)...

Setelah mandi, saya pun buat la bfast mcm biasa..ala mkn berdua nak-nak plak si kenit nih bknnya jenis mkn sgt..pastu bersukaria la kejap ngan dia...then..

Situasi 2:

rina: meh adik ikut kakak meh...(adik tuh adalah pooh n teddy bear dia)
ibu: mana kakak????
rina: nih kakak (smbl tunjuk dkt diri sndr)
ibu: nih kakak??? nih nina la...
rina: kan la...nih kakak...ibu nih...(berkerut-kerut dahi)
ibu: kakak??????

gosh....dia dah pdi membahasakan diri dia adalah KAKAK!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!...hahahahaha...my little kenit dah tau kakak tuh apa...then story bda nih dkt my sis yg jaga dia tuh...then my sis ckp tu la...mak dia lmbt sgt nak bg dia adik...dah tak sabar la...so skg mmg pgl dia KAKAK instead of rina or nina...hehehehe...

p/s: kakak pun kakak la...apa-apa pun rina tetap budak busuk ibu...hehehe

Thursday, June 17, 2010

Pembukaan My New Blog

Hi dear all,

Saya dah ada blog sendiri..so selepas ini saya boleh merepek a.k.a merapu dalam blog saya sendiri..sebelum ini saya ada manage 1 blog tp lebih kepada biz (ala-ala biz)..so rasa nak merepek dekat sana sangat tak tidak sesuai...no..no..no kak tipah...so selepas melihat perkembangan dunia blog nih makin menjadi-jadi saya pun decide utk mencipta 1 lg blog...

so dengan rasminya saya mengumumkan bahawa blog ini dilancarkan (wahhhh...mcm malatops je kan bunyinya...ala diva nyer posing n terasa seperti cameraman tak cukup jari nak mengklik camera tuh...apa2 je la kan...hahaha...janji mak happy)

ok then...nnt kak tipah haplot gbr apa2 yg ptt (kalu mode rajin la kan, kalu tidak harus la bersawang blog ini)...ni just intro je dulu...nak bg salam perkenalan pd otai2 blogger a.k.a die hard blogger...see u soon...walla...